एक प्लेट चिकन बिरयानी (लगभग 350 ग्राम) में लगभग 550 कैलोरी होती है। ज़्यादातर कैलोरी चावल और घी या तेल से आती है, बाकी चिकन से। मटन बिरयानी में फ़ैट ज़्यादा होने की वजह से कैलोरी और बढ़ जाती है।
बिरयानी की कैलोरी
| व्यंजन | मात्रा | कैलोरी |
|---|---|---|
| चिकन बिरयानी | 1 प्लेट, लगभग 350 ग्राम | 550 kcal |
| मटन बिरयानी | 1 प्लेट, लगभग 350 ग्राम | 650 kcal |
| वेज बिरयानी | 1 प्लेट, लगभग 350 ग्राम | 430 kcal |
| रायता | 1 कटोरी, लगभग 100 ग्राम | 70 kcal |
| सालन या ग्रेवी | 1 कटोरी, लगभग 100 ग्राम | 150 kcal |
कैलोरी किससे बढ़ती है
- घी और तेल। एक बड़ा चम्मच ज़्यादा घी लगभग 120 कैलोरी जोड़ता है।
- तले हुए प्याज़ (बिरिस्ता) और काजू।
- मटन के चर्बी वाले टुकड़े।
- बड़ी प्लेट। रेस्टोरेंट की एक प्लेट अक्सर 500 ग्राम से ज़्यादा होती है।
इसे हल्का कैसे बनाएँ
- चिकन बिरयानी चुनें और आधी प्लेट लें।
- साथ में खीरा-प्याज़ का सलाद और रायता लें।
- घर पर बनाएँ तो घी कम डालें और तले प्याज़ थोड़े रखें।
सेकंडों में लॉग करें
हर घर और रेस्टोरेंट की बिरयानी अलग होती है। CalorAI से अपनी प्लेट की फ़ोटो लें; वह आपकी प्लेट की कैलोरी, प्रोटीन, कार्ब्स और फ़ैट का अनुमान लगाता है, और सेव करने से पहले आप पोर्शन बदल सकते हैं।
सवाल और जवाब
एक प्लेट चिकन बिरयानी में कितनी कैलोरी होती है?
एक प्लेट चिकन बिरयानी (लगभग 350 ग्राम) में लगभग 550 कैलोरी होती है, साथ में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन, 65 ग्राम कार्ब्स और 20 ग्राम फ़ैट।
क्या वज़न घटाते समय बिरयानी खा सकते हैं?
हाँ, कम मात्रा में। आधी प्लेट चिकन बिरयानी को सलाद और रायते के साथ खाएँ; इससे लगभग 250 कैलोरी बचती है।
मटन बिरयानी में कितनी कैलोरी होती है?
एक प्लेट मटन बिरयानी (लगभग 350 ग्राम) में लगभग 650 कैलोरी होती है, क्योंकि मटन में चिकन से ज़्यादा फ़ैट होता है।
स्रोत
- अनुमान USDA FoodData Central के सामग्री डेटा और आम रेसिपी व पोर्शन से निकाले गए हैं, गोल किए गए।
- खुलासा: यह पेज CalorAI की टीम ने प्रकाशित किया है।
CalorAI केवल सामान्य जानकारी के लिए अनुमान देता है और यह मेडिकल सलाह नहीं है।
